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Bière chaude ou froide

L’été passé deux américains, dégustateurs et auteurs pour une revue de bière, sont allé en Europe déguster de la bière en bouteille. Malheureusement pour eux ils avaient loué un camion et n’avaient pas de réfrigérateur. Ils ont donc passé leurs vacances à boire de la bière tiède et on quand même pu apprécier le voyage.

Comme vous savez surement les mauvaises bières doivent se boire très froides pour cacher leur mauvais goût. Je vous laisse donc regarder l’image ci-dessous.

Quand tu bois ta bière à -5℃… autant boire de l’eau glacé.

Un bon serge…

Un bon serge est un serge saoul mort. Vous remarquerez que grâce à Molson, serge est devenu un nom commun, très commun même. Je vous invite à aller voter pour mon « principe ».

Retour sur le mondial de la bière de Montréal

Entendu sur place

• Allons enfants de la brasserie, le jour de boire est arrivé.
• C’est branché directement chez Molson et Labatt (dans la salle de bain, section urinoires).
• Go hab go.

Mes commentaires

• Ce que j’y ai bu de mieux n’était pas de la bière.
• Manque d’espace, trop de visiteurs.
• Vérification de l’age des - de 25 ans très subtile

Mes avoeux

• J’ai payé 2 $ pour gouter à une bière de dépanneur.
• Je suis reparti avec une bouteille de vin de cassis et du miel à la cannelle, mais pas de bière.

En résumé

J’ai été surpris qu’aucun brasseur ne me présente sa bière comme contenant des ingrédients de première qualité ou de l’eau pure. On m’a plutôt expliqué le choix les ingrédients, leurs saveurs, le procédé de brassage. C’était très intéressant, c’est un bon contraste contrairement à la promotion de la bière auquels on est habitué.

Je me rend compte qu’il y a plusieurs produits intéressants que je n’ai jamais eu la chance de goûter. Le problème de distribution et de l’affichage des points de vente est embêtant à mon avis. Ça prendrait un répertoire de nos bières et de leurs points de ventes mais est ce que ça intéresse nos brasseurs ?